Lunch

Lunch

Van 12:00 tot 16:00

Het verhaal van Proto

Twee jongens groeiden in Griekenland op tussen olijfbomen en met de Mediterrane wind door hun haren. Hier, op de plek waar jij nu zit, maakten zij hun jeugddroom waar. Het restaurant ligt recht voor je en voel je om je heen. Welkom bij ons thuis

Ken je onze private rooms al?

Is je thuis te klein of de kok thuis niet zo spectaculair als de onze? Vier je verjaardag, bruiloft, jubileum dan bij ons! Ook zakelijke meetings en vergaderingen kleden wij met liefde en culinaire passie in.

SANDWICHES & BREADS

  • CLUB SANDWICH
    13
    75
    gerookte kipfilet – crispy bacon – ei – tomaat – kaas – little gem – cocktail saus
  • BEEF CARPACCIO
    12
    50
    rucola – parmezaan – pijnboompitten – zongedroogde tomaat – truffelmayonaise
  • SPICY CHICKEN
    12
    50
    little gem – chili peper – ingelegde komkommer – chipotle mayonnaise
  • FLAT IRON STEAK
    14
    75
    koolsla – champignons – pesto – ingelegde uitjes – truffel mayonaise
  • SMOKED SALMON
    12
    50
    little gem – ingelegde uien – koriander – guacamole – limoenmayonaise
  • ADVOCADO PIRI PIRI
    11
    50
    ingelegde radijs – komkommer – munt créme fraiche

2 GANGEN LUNCH MENU

Alleen per tafel te bestellen a €29,50

VOORGERECHT

  • AVOCADO PIRI PIRI
    ingelegde radijs – komkommer – munt créme fraiche – papdum
    • of
  • BURRATA
    bbq tomato – baby spinazie – croutons – rucola – balsamico vinaigrette – pesto
  • TUNA BOWL
    sushi rijst – avocado – edamame boontjes – wakame – ingelegde gember – toragasumayonaise

HOOFDGERECHTEN

  • PORK TOMAHAWK 300gr
    mango chutney – mosterd zaad jus – limoenmayonaise – frites
    • of
  • DORADE FILET
    little gem – bosui gekonfijt – knolselderij – citroen schuim – bonenkruid saus

SALADS & BOWLS

  • GEKARAMELISEERDE GEITENKAAS SALADE
    13
    50
    baby spinazie – bbq pleurottes – rucola – shallot vinaigrette – gemarineerde rozijnen
  • BURRATA SALADE
    13
    50
    bbq tomato – baby spinazie – croutons – rucola – balsamico vinaigrette – pesto
  • VEGGIE BOWL
    13
    50
    sushi rijst – bimi – avocado – edamame – ingelegde wortels – limoenmayonaise
  • TUNA BOWL
    15
    00
    sushi rijst – avocado – edamame boontjes – wakame – ingelegde gember – toragasumayonaise
  • SALMON SASHIMI BOWL
    14
    50
    sushi rijst – avocado – edamame boontjes – wakame – ingelegde gember – toragasumayonaise

EGGS

  • UITSMIJTER
    12
    50
    3 biologisch eieren – rosbief – Old Amsterdam – meergranen brood
  • SHAKSUKA
    12
    50
    gebakken eieren – tomatensaus – geroosterde paprika – chorizo – koriander – zuurdesembrood

BURGERS & BUNS

  • PROTO BURGER
    16
    50
    huisgemaakte black angus beef burger – little gem – tomaat – gekarameliseerde ui – bacon – Old Amsterdam – gebakken ei – bq saus – frites
  • CHICKEN BURGER
    15
    50
    huisgemaakte kipburger – gekarameliseerde ui – little gem – tomaat – bacon – Old Amsterdam – gebakken ei – chilli mayonaise – frites
  • BLUE CHEESE BURGER
    16
    50
    huisgemaakte black angus beef burger – brioche brood – rucola – tomaat – gekarameliseerde ei – blue cheese creme – jalapenos – frites

BITES / 12:00 – 17:30 & 21:00 – 22:30

  • VERSGEBAKKEN BROOD & AIOLI
    7
    50
    versgebakken brood – huisgemaakte ailoi
  • NACHOS
    9
    50
    gesmolten cheddar – crème fraîche – tomaten salsa – guacamole – koriander
  • BITTERBALLEN
    8
    50
    8 stuks – mosterd mayonaise
  • SHRIMP TEMPURA
    9
    50
    6 stuks gebakken shrimp tempura – chilimayonaise
  • SPICY CHICKEN
    8
    50
    chilipeper – lente ui – chipotle mayonaise
  • KIP GYOZA
    9
    50
    6 stuks kip gyoza – ponzu teriyaki saus
  • OLD AMSTERDAM KAASSTENGELS
    8
    50
    8 stuks kaasstengels – sweet chili saus

CAKES

  • APPEL PIE
    4
    95
    appeltaart – appel – kaneel – rozijnen
  • CLASSIC BANOFFEE PIE
    4
    95
    banoffee taart – bastogne koekkruimels – banaan – caramel
  • CARROT CAKE
    5
    95
    worteltaart – kruidige cake – frisse cream cheese
Hey! Fancy some wine at lunch? Ask for our wine menu!
  • Vegetarisch
  • Bevat gluten
  • Bevat lactose
  • Bevat noten