Diner
Van 17:00 tot 21:30
STARTERS
-
BREAD & AIOLI
750versgebakken brood – huisgemaakte aioli -
LIBANESE COUSCOUS
1150geitenkaas – gerookte amandelen – granaatappel – baba ganoush – tahinisaus -
AVOCADO PIRI PIRI
1150ingelegde radijs – komkommer – munt creme fraiche – papadum -
INGELEGDE BEET
1150gekruide quinoa – basilicum emulsie – rode biet cracker – karnemelksaus -
GEMARINEERDE ZALM
1250sobrasada – ingelegde ui – gekruid koekje – vadouvancreme – venkel salade -
TUNA TIRADITO
1350avocadocréme – bosui – ingelegde ui – koriander – Madame Jeanette tijgermelk -
BEEF TATAKI
1250radijs – sesam – enoki – peterseliemayonaise – ponzudressing -
BBQ PLEUROTES
1150koolrabi gekookt in zout – krokant spek – kervel – dashi – champignonsommé -
KABELJAUW MISO
1350geroosterde paksoi – bbq enoki – spek – venkel -
COQ AU VIN
1350aardappelschuim – krokante ui – krokante bacon – bieslook -
GEROOSTERDE AUBERGINE
1150gekarameliseerde uien – tomatensalsa – hummus – uienconsommé
Tapas menu to share
Vanaf twee personen à 36,50 p.p.
COLD TAPAS
-
LIBANESE COUSCOUS
geitenkaas – gerookte amandelen – granaatappel – geroosterde aubergine – tahinisaus -
GEMARINEERDE ZALM
sobrasada – ingelegde ui – gekruid koekje – vadouvancréme – venkel salade -
BEEF TATAKI
radijs – sesam – enoki – peterseliemayonaise – ponzudressing
HOT TAPAS
-
GEROOSTERDE AUBERGINE
gekarameliseerde uien – tomatensalsa – hummus – uienconsommé -
KABELJAUW MISO
geroosterde paksoi – bbq enoki – spek – venkel -
COQ AU VIN
aardappelschuim – krokante ui – krokante bacon – bieslook
Hey! Fancy some wine? Ask for our wine menu!
3 GANGEN MENU
Vanaf twee personen à 36,50 p.p.
Kies een
STARTER
-
LIBANESE COUSCOUS
geitenkaascréme – gerookte amandelen – granaatappel – baba ganoush – tahinisaus -
GEMARINEERDE ZALM
sobrasada – ingelegde ui – gekruid koekje – vadouvancréme – venkel salade -
BEEF TATAKI
radijs – sesam – enoki – peterseliemayonaise – ponzudressing
Kies een
HOOFDGERECHT
-
GEROOSTERDE AUBERGINE
gekarameliseerde uien – tomatensalsa – hummus – uien consommé -
DORAD FILLET +2,00
little gem – knolselderij – prei – ei-citroen schuim – bonenkruid saus -
KIP CURRY
taugé – mais – paksoi – bbq pleurotes – basmatirijst – -
FLAT IRON STEAK +3,00
zwarte knoflookcrème – zoete aardappelen – spruitjes – pico de callo
of
of
of
Kies een
Dessert
-
CHOCOLADE FONDANT + 1,00
ingelegde blauwe bessen – muntgel – kakao crumble – bosvruchtenijs -
BANOFFEE
bananenchutney – mascarpone créme – gekarameliseerde pecannoten – caramel espuma
of
MAIN COURSES
-
BLOEMKOOL BAHARAT
2150ingelegde bloemkool – zwarte knoflookcréme – krokante ui – basilicumpesto -
SHRIMP PAD THAI
2250rode paprika – rode ui – koriander – limoen – cashewnoten – krokante noedels -
DORADE FILLET
2450little gem – knolselderij – prei – ei-citroen schuim – bonenkruid saus -
KIP CURRY
2350tauge – mais – paksoi – bbq pleurotes – basmatirijst -
EENDE BORST FILET
2550wortelcréme – polenta balletjes – sugar snaps – granola – sinaasappeljus -
MAISKIP PONZU
2450mais kip – paksoi – champignons – porcinischuim – ponzusaus -
PORK BELLY
2450gerookte paling – abrikozen – créme fraiche – bimi – japanse bbq saus -
FLAT IRON STEAK
2650zwarte knoflookcrème – zoete aardappelen – pittige salsa spruitjes – pico de callo -
PORK TOMAHAWK 300gr
2650geroosterde aubergine – gekarameliseerde uien – tomatensalsa – hummus – mosterd jus
Desserts
-
PANNA COTTA SEREH
950rum – geroosterde ananas – zwarte theegel – kokosroomijs -
BANOFFEE
900bananenchutney – mascarpone créme – gekarameliseerde pecannoten – caramel espuma -
CHOCOLADE FONDANT
975ingelegde frambozen – muntgel – kakao crumble – bosvruchtenijs
Psst… ken je onze private rooms al?
Is je huis te klein of de kok thuis niet zo spectaculair als de onze? Vier je verjaardag, bruiloft of jubileum dan bij ons! Ook zakelijke meetings en vergaderingen vullen wij met liefde en culinaire passie in.
Bekijk de mogelijkheden